CONSTRUIRÁ EL GDF 500 PRESAS: SACM
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Archive for Septiembre, 2009
Un comentario sobre el pisco
¿Debemos ir más allá del pisco sour?
Yo creo que el ‘welcome drink’ de los hoteles no debe ser el pisco sour. Uno debería pagar por él y exigir que se haga con el mejor pisco. Un ejemplo: en México nadie te regala una Margarita. Si uno regala algo, está tentado a bajar costos y, por ende, a hacerlo mal. No hay que prostituir el pisco sour, que es un clásico y ocupa un lugar tan importante en nuestra imaginería gastronómica.¿El pisco puede ser barato?
Jamás. Un buen pisco no debe costar menos de 45 soles.
How do I get water faucets to run after toilet water was shut off for several hours?
Our toilets upstairs overflowed. The water was shut off for about 3.5 hours. The water throughout the house now is extremely low. I have turned the water back on the toilet upstairs and succesfully flushed it several times. How do I get the water to run as it did before the water on the toilet was shut down?
Kansieo.com
Rezago de 25 años en Sistema de Aguas del DF
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La cocina peruana aún no tiene techo
Según el estudio Dimensiones del aporte económico y social de la gastronomía en el Perú, elaborado por Enrique Bernal, de la consultora Arellano Marketing, para la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), los restaurantes movilizarán S/.12.350 millones durante el 2009, entre inversiones en infraestructura, compra de insumos, pagos a su personal y valor agregado. Una cadena productiva que va desde la chacra hasta los productos manufacturados y que involucra a sectores como agricultura, textiles, pesca, transporte y metalmecánica. Así, esta cifra sería casi la producción total agrícola del 2008.
Según el mismo informe, si sumamos el monto que se generará alrededor del consumo de alimentos en hogares, que alcanzaría los S/.29.512 millones para el mismo período, podríamos afirmar que la cocina movilizaría más de S/.40 mil millones a fines del 2009 (11,2% del PBI estimado para este año).
[…] Para Gastón Acurio, presidente de la Apega, y protagonista de este crecimiento, la cocina podría convertirse en el motor de borda de la economía, si se asume el reto de elevar los estándares de calidad en la base de la pirámide, superar desventajas como la baja formalidad del sector y la falta de cultura empresarial en el agricultor que, según Acurio, podría transformarse en exportador.
[…]
Según Víctor Torres, asesor de la Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro),a la que pertenecen 32 gremios agropecuarios, los campesinos se sumarán prontamente a la filosofía de Acurio: “Si la gastronomía crece, nosotros creceremos. No existe cocina peruana sin industria agropecuaria. Es hora de que la mentalidad del campo cambie. Será un proceso largo, pero hay que empezarlo”, asegura Torres.
Conveagro está por firmar un convenio con la Apega para que se difundan en el campo valores como calidad, productividad y asociatividad, para contribuir de manera más eficiente a la cadena gastronómica: “un campesino gana el 15% del precio final de un 1 kilo de papa. Su ganancia se la llevan los intermediarios. Vamos a hacer una alianza con los chefs de la Apega para acercar al agricultor con el gerente del restaurante”, afirma Torres.”
Este es un reto para nosotros los ingenieros, como conservar, el sabor, la textura, la frescura de cada ingrediente o plato terminado para que llegue a más partes y cada vez más lejos.
The New and Improved India Water Portal
An updated India Water Portal was just released, and my internship is at the same place as the people that designed this great website. Here is what they have to say about the remade site:
India Water Portal (http://indiawaterportal.org) is a knowledge and social portal for exchanging knowledge, experiences and ideas on the water situation in India. Over the past few months, we have been working to transform the website into a much more user-friendly, participative and fun resource. The new website is now released and we encourage you to visit it now!
They have flickr, facebook, Twitter, and YouTube, too!
Posted in india, outreach, technology Tagged: international water, internship, outreach, water, water technology, Web 2.0 
Furtiva, la mitad de los pozos de agua
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Is drinking water such as Ozarka good for fish?
I have noticed that my 5-gallon fish tank loses water as the weeks go by. This causes the water level to go below the top of the filtration unit, which causes less water to get filtrated. That’s why I want to put more water.
I can’t use tap water because my dechlorination tablets are for ten gallons of water and I need to put in less than half a gallon.
Will it be safe for my fish if I put in Ozarka drinking water?
Caffeinated Content for WordPress
Where does the water on the top of my KETCHUP and MUSTARD come from?
Where does the water on the top of my KETCHUP and MUSTARD come from?
Every time I get the ketchup or mustard out of the fridge, and don’t shake it up, the first shot is just a watery colored flow. If you shake it up no problem. Okay, so I have squirted this water out of the bottle, because I usually forget to shake it up, and so I have squirted out water at least 40 times. Where does the new water come from every time? The ketchup and mustard are not dehydrating, I can tell because the consistency is the same. The water separates out, okay, so how much water do you have to squirt out of it to make it stop? I just don’t understand.
Kansieo.com
Perú: Movimientos en el grupo AJE
Ya hace tiempo comentabamos que parecía que el grupo AJE (uno de los eternos mencionados en este blog) le decía adios a su exitosa marca Kola Real por lo que se dedicaría a impulsar en el Perú a su marca más global, Big Cola. El mes pasado, el blog Café Taipá nos contaba mejor la situación de estas marcas.
De hecho era un rumor que corría fuerte en el ambiente empresarial, pero lo que no se había hecho publico es que AJE ya había perdido a su gaseosa emblemática, aquella del precio justo que obligó a Coca Cola a bajar sus márgenes de utilidad.
A mí ya me había llamado la atención la publicidad de Kola Real, estaba demasiado dirigida al nivel socioeconómico B, aunque el estilo de vida seguía siendo el progresista; además se había dejado de resaltar el factor precio, y se iba por un valor más familiar, lo que significaba un cambio en su posicionamiento.
Lo que sucede es que AJE ya no tenía nada que ver en esta campaña, puesto que Jorge Añaños, el hijo mayor de la familia, ya había salido de la empresa por discrepancias, y en el acuerdo final se quedaba con esta marca y sus canales de venta respectivos. Además usaría la marca paraguas “Industrias Añaños”, aunque AJEgroup no la consideraría en sus estados financieros de 2008. Es por ello que se lanza Big Cola, que se convierte en la marca bandera de AJE en Perú como ya lo era en 11 países del mundo.
Acerca de los planes de expansión de ISM, Katerina Añaños, directora administrativa y de már- keting de Embotelladora San Miguel del Sur (compañía que forma parte de ISM), comentó que, además de las plantas establecidas en Arequipa y Huacho, tienen previsto abrir otras en América Latina. “Por ejemplo, en Brasil, donde ya estamos en implementación, pero todavía no tenemos fecha exacta de inicio”, indicó la ejecutiva.
De otro lado, la ejecutiva manifestó que se ha lanzado en Lima la bebida Kris, con la que esperan alcanzar un 5% de participación en la categoría de citrus punch el 2010. El producto se comercializa en provincias desde hace un año y ya se han vendido 22 millones de litros.
Embotelladora San Miguel del Sur también tiene productos como agua saborizada Sline y el néctar de frutas Fruvi, comercializados en el norte chico, sur chico, Arequipa, Cusco, Tacna, Moquegua y Puno. La ejecutiva adelantó que algunas de las marcas que se manejan en provincias serán lanzadas también en Lima, al igual que Kris.
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