Como mejorar un vodka barato
Creo que ya les he contado sobre mi gusto de revisar páginas de tecnología, análisis de gagdets y similares. Generalmente lo hago porque me gusta el tema, pero no espero encontrar temas que pueda retransmitir aquí porque son temas muy diferentes. Aunque justamente el día de hoy Arturo Goga presentó en su excelente blog un post sobre como convertir vodka barato en uno de mejor sabor y no pude resistir la tentación de retransmitirlo aquí.
La idea es bastante simple: lo que hace más refinado y puro a un vodka es la filtración, entonces ¿por qué no buscar una manera de filtrarlo en casa? Basta con pasarlo por un filtro de agua (en una de esas jarras que vienen con un filtro en la parte superior). O, en caso de no tener esta jarra con filtro, utilizar carbón activado para comida en la botella.
Si se usa carbón activado, tendrán que dejar algunos en la botella, agitarla todos los días, y dejarla a temperatura ambiente por las mañanas, refrigerarla por las noches, durante una semana. En el último día, utilizando un colador, separan el vodka del carbón activado y a brindar.
Por cierto, el carbón activado es un derivado del carbón que ha sido tratado de manera de convertirlo en un material extremadamente poroso y por lo tanto posee un área superficial muy alta que torna muy eficiente los fenómenos de adsorción o las reacciones químicas
Arturo incluso cita a los geniales Cazadores de Mitos (Mythbusters) que trajeron un experto a probar el vodka obtenido. Éste opinó que el vodka más filtrado tenía un mejor sabor, pero se determinó que el trabajo necesario para mejorar el sabor del Vodka no era tan efectivo como comprar uno de mejor calidad.
Suelto una idea a ver si alguien acierta con la respuesta ¿este truco serviría para mejorar un pisco de bajo precio? ¿Por qué?
