Embotelladoras de agua – Noticias Tratamiento de agua – Osmosis Inversa

El negocio del agua embotellada atraviesa un momento muy dulce en toda Europa, donde cada vez son m+ís los restaurantes, bares y tiendas de alimentaci+¦n que ofrecen a sus clientes botellas que encierran lluvia de Tasmania o l+¡quido de un manantial de Canad+í.-áLa firma Wawali, que distribuye una docena de marcas exclusivas en restaurantes, bares, hoteles y balnearios anunci+¦ su deseo de abrir un bar de aguas en Valencia, Espa+¦a.

-áMediante un comunicado, la firma anunci+¦ que los consumidores europeos no se conforman ya con la simple agua baja en sodio, ahora exigen una gran variedad de aguas mineralizadas, con o sin gas, m+ís o menos duras (saladas), que podr+ín adquirir en este bar.

-áEste fen+¦meno ha permitido la proliferaci+¦n de expertos someliers que organizan catas para diferenciar las propiedades de un l+¡quido que, seg+¦n aseguran, tiene cuerpo y sabor.

-áA decir de Steve Rowe, directivo de la compa+¦+¡a, no basta con ofrecer agua, hay que tener envases de dise+¦o para poder brindar una imagen exclusiva.

-á”En ocasiones, el envoltorio resulta m+ís caro que el producto que lleva dentro, reconoci+¦ este emprendedor, quien insisti+¦ en que se trata de dar una imagen exclusiva en un pa+¡s como Espa+¦a en el que las ventas est+ín creciendo much+¡simo, hay un “boom” de consumo de agua embotellada y existe un importante potencial de mercado”, resalt+¦.

-áExplic+¦ que las aguas “m+ís caras y ex+¦ticas” son las que tienen mayor aceptaci+¦n en Espa+¦a, donde esta empresa organiza catas en ciudades como Madrid, Barcelona o Bilbao para ense+¦ar a distinguir entre marcas y a combinarlas adecuadamente con los alimentos.

-áY explic+¦, que un agua muy ligera procedente de la Patagonia, Argentina, “puede ser perfecta para carne blanca, pescado o ensalada”, mientras que las que tienen alta mineralizaci+¦n encajan perfectamente con las carnes rojas.

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La capacidad de desalaci+¦n crecer+í un 38% en 2008, hasta alcanzar los 2,85 millones de metros c+¦bicos diarios, cifra que se elevar+í hasta 3,95 millones a finales de 2009, lo que supone casi duplicar la capacidad de finales de 2006, seg+¦n un informe de la consultora DBK.
La pol+¡tica del sector p+¦blico encaminada a hacer frente a la escasez de precipitaciones y al incremento de la poblaci+¦n en algunas de las zonas con mayor sequ+¡a, junto a la reducci+¦n de los costes de desalaci+¦n, han impulsado en los +¦ltimos a+¦os la actividad de las empresas que operan en el sector.

De esta forma, a finales de 2006 se contabilizaban en territorio espa+¦ol unas 950 plantas desaladoras, cuya capacidad instalada total superaba por primera vez los dos millones de metros c+¦bicos diarios, m+ís del doble de la registrada diez a+¦os antes.

Desde diciembre de 2004 hasta finales de 2006 la capacidad de las plantas de desalaci+¦n se increment+¦ cerca de un 20%, gracias a la puesta en funcionamiento de algunas de las grandes plantas incluidas en el Programa A.G.U.A. (Actuaciones para la Gesti+¦n y Utilizaci+¦n del Agua).

En el bienio 2005-2006 se inauguraron alrededor de medio centenar de plantas, con una capacidad de desalaci+¦n de 345.000 metros c+¦bicos diarios, lo que permiti+¦ alcanzar los 2,06 millones de metros c+¦bicos diarios.

Canarias contin+¦a figurando como la principal comunidad aut+¦noma en t+¬rminos de capacidad instalada, reuniendo en 2006 la tercera parte del total. Sin embargo, la instalaci+¦n de diversas plantas, especialmente en el litoral de Almer+¡a, M+ílaga, Murcia y Alicante, ha dado lugar a un aumento de la capacidad en estas otras zonas. As+¡, Andaluc+¡a acapar+¦ cerca de la mitad de la nueva capacidad instalada en el bienio 2005-2006, figurando a continuaci+¦n Murcia, con cerca de la cuarta parte.

Las previsiones sobre la evoluci+¦n futura de la actividad del sector apuntan a un fuerte crecimiento, sustentado en la realizaci+¦n de las actuaciones en materia de desalaci+¦n contempladas en el Programa A.G.U.A.

A lo largo de 2007 tendr+í lugar el inicio de las obras de muchas de las adjudicaciones y se espera que entren en servicio algunas plantas de gran capacidad actualmente en construcci+¦n. Posteriormente, entre los a+¦os 2008 y 2009, ir+ín comenzando a funcionar el resto de plantas.

La construcci+¦n y explotaci+¦n de plantas desaladoras gener+¦ en 2006 un volumen de negocio de unos 200 millones de euros, cifra que se espera vaya en aumento en los pr+¦ximos a+¦os seg+¦n vayan materializ+índose los proyectos de construcci+¦n y explotaci+¦n de plantas de gran capacidad existentes.

El +írea de negocio de explotaci+¦n de plantas pas+¦ a representar en 2006 el 52,5% de la facturaci+¦n total, mientras que la actividad de construcci+¦n de desaladoras vio reducida en ese a+¦o su participaci+¦n hasta el 47,5%.

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El equipo de gobierno de Es Castell anda muy preocupado por la calidad del agua que se suministra a la poblaci+¦n. Los +¦ltimos an+ílisis no hacen sino confirmar la elevada contaminaci+¦n por nitratos que sufren sus pozos. Los situados junto al colegio +üngel Ruiz y Pablo y en la urbanizaci+¦n Sol del Este presentan una concentraci+¦n de nitratos claramente superior a la normal. Existen motivos para la intranquilidad.El umbral de contaminaci+¦n por nitratos que marca la legislaci+¦n actual en materia de calidad de las aguas de abastecimiento es de 50 mg/l, una cantidad que coincide con el l+¡mite establecido en el Pla Hidrol+¦gic de las Islas Baleares en sus objetivos de calidad de las aguas subterr+íneas. Sin embargo, en algunos de estos pozos, pr+ícticamente se dobla este porcentaje. Es el caso de los situados en ses escoles, que llegan a los 80 mg/l. En Trepuc+¦, algunos pozos presentan tambi+¬n concentraciones de 67 mg/l, superiores al l+¡mite m+íximo permitido. El gobierno municipal PP-IPEC ya se ha puesto a trabajar en el asunto.

El teniente de alcalde de Urbanismo, Juan Cabrera, del Partido Popular, asegura que el Ayuntamiento ha mantenido ya contactos con el nuevo director general de Recursos H+¡dricos del Govern, Isidro Canyelles, para plantear la posibilidad de construir una planta de +¦smosis inversa en el municipio con el fin de limpiar la red de nitratos, justo la misma soluci+¦n que ya se ha ensayado en Sant Climent, otro n+¦cleo con problemas importantes de contaminaci+¦n. Cabrera recuerda que +¬sta fue, de hecho, una de las promesas que el PP llev+¦ en su programa electoral, y que desde el equipo de gobierno se har+í todo lo posible por cumplirla.

El consistorio de Es Castell ha empezado a trabajar ya en el dise+¦o de una campa+¦a informativa con el fin de prevenir a la poblaci+¦n ante el consumo de agua de la red. La informaci+¦n har+í especial hincapi+¬ en los dos colectivos m+ís sensibles: la poblaci+¦n mayor de 65 a+¦os y los ni+¦os. Entre otras recomendaciones, se instar+í a los padres a utilizar agua embotellada en el biber+¦n de sus hijos.

Sin red de alcantarillado

La situaci+¦n de algunos n+¦cleos, como Trebal+¦ger, donde viven 350 personas, favorece que el estado de los pozos no sea el m+ís adecuado. Los habitantes de esta zona urbana carecen de red de alcantarillado, por lo que peri+¦dicamente se ven obligados a vaciar sus fosas s+¬pticas. Los pozos de agua de la zona no son ajenos a la contaminaci+¦n.

El resultado de los +¦ltimos an+ílisis de Sanidad no son una sorpresa para nadie. El +¦nico pozo analizado en Es Castell dentro del estudio de los fen+¦menos de contaminaci+¦n difusa impulsado por el Consell en 2004 en el marco del proyecto AQUANET, arroj+¦ un dato revelador. Es Castell presentaba, con diferencia, el mayor porcentaje de contaminaci+¦n por nitratos (100%), claramente por encima de Ma+¦ y Es Mercadal (50%).

Este estudio, subvencionado con fondos europeos, se fundament+¦ en tres campa+¦as de control de la calidad de las aguas con anal+¡ticas en 79 pozos de la isla. Demostr+¦ que m+ís del 42% de los pozos analizados presentaban problemas de concentraci+¦n de nitratos por encima de los l+¡mites permitidos.

Seg+¦n el Observatori Socioambiental de Menorca (OBSAM), las zonas de Ma+¦ y de Ciutadella son las que presentan una mayor presencia de nitratos, debido a la elevada concentraci+¦n de hortals y de actividad agr+¡cola y ganadera en estos municipios. No en balde, las principales razones que explican la presencia de nitratos en las aguas subterr+íneas tienen que ver con el uso excesivo de abonos en la agricultura, la mala gesti+¦n de los residuos de algunas fincas ganaderas y la presencia de n+¦cleos de hortals y de zonas con viviendas no conectadas a la red de alcantarillado.

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El pasado 25 de abril se inaugur+¦ la unidad de pruebas por parte del presidente Valc+írcel. Un acto en el que se anunci+¦ que en julio empezar+¡a a llegar el agua a cuatro de los 19 municipios dispuestos a comprarla. Esta desalinizadora producir+í en una primera fase 13 hect+¦metros c+¦bicos anuales, para llegar a los 50 hect+¦metros en el a+¦o 2010. El Gobierno regional y el Ente aseguran que este agua ser+í m+ís barata que la que produce el Ministerio de Medio Ambiente.

Amalio se+¦ala que los problemas t+¬cnicos a los que se enfrentan ’son normales cuando se trata de ajustar los equipos’. Explica que hay que modificar los bombeos de alta presi+¦n, ya que han comprobado que el aumento de la temperatura del agua hace que aumente la permeabilidad de las membranas y dejen pasar m+ís agua de mar de la necesaria. Esto redunda en la calidad del l+¡quido y en la capacidad de retenci+¦n de elementos no deseables, como el boro.

Precisamente el Ministerio se est+í enfrentando a este problema derivado de la temperatura del agua, puesto que en dos desalinizadoras los niveles de boro son superiores a los permitidos. Garrido precisa que ‘no tenemos ning+¦n problema con el boro porque nuestras membranas son de +¦ltima generaci+¦n’, al combinar un sistema de microfiltrado con la +¦smosis inversa.

El Ministerio de Medio Ambiente y el Gobierno regional han tenido sus roces con esta desalinizadora, ya que en el primero sostienen que carece de los permisos necesarios.

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